12月11日，五3班李萌怡同学的爸爸李项锋老师给同学们上了一堂别有风味的课——拉出来的美食。

李老师是甜甜食屋的主管。他向同学们介绍了拉面的起源、做法、种类等。拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食。清末《素食说略》中介绍说，在陕西、山西一带流行一种“桢面条”，其薄如韭菜，细似挂面，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面的种类很多，分为小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、油拉面、扁条拉面等。

李老师告诉同学们把面团拉成均匀的一条条拉面的秘诀，那就是加入适量的碱水。他到每一桌给大家示范如何把面团拉成面丝。个个孩子都很激动，勇于尝试。很多同学拉出的面很漂亮，又细又长又均匀。五1班的李洁老师也来到现场助兴，她拉出的面也很专业。

这堂课不仅让同学们从理论上了解了拉面的历史和做法，也培养了孩子们的动手实践能力。